謝霆鋒創(chuàng )立的“鋒味”品牌查出曲奇致癌？不要杯弓蛇影

   在1月15日，香港消費者委員會(huì )發(fā)布了一個(gè)檢測報告，其中說(shuō)到謝霆鋒的鋒味品牌旗下的曲奇含有致癌物，這瞬間引爆了娛樂(lè )圈，引來(lái)了不少關(guān)注和爭議。報告中指出曲奇中含有的一種名叫丙烯酰胺的物質(zhì)容易致癌，“鋒味”官方回應：烹煮食物均會(huì )產(chǎn)生此類(lèi)物質(zhì)。淀粉類(lèi)食品在高溫(>120℃)烹調下容易產(chǎn)生丙烯酰胺，但是濃度多少會(huì )致癌目前還沒(méi)有一個(gè)準確的數值。其實(shí)攝入量不過(guò)量，人體是有自我解毒功能的。大家不必過(guò)分緊張。

 就此，小編聯(lián)想到另一個(gè)食品安全問(wèn)題：曲奇紙托。近幾年隨著(zhù)DIY烘焙的興起，越來(lái)越多人喜歡自己在家制作曲奇，蛋糕等饋贈親友，那么您使用的食品用紙是否安全呢？

 南海光華25年一直專(zhuān)注食品包裝紙的定制，發(fā)現不少人對這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有很重視。烘焙使人快樂(lè )，烘焙用紙一點(diǎn)也不能馬虎，食品級和耐高溫是它的基本要求，您清楚您的烘焙紙耐高溫多少嗎？光華多年進(jìn)口歐洲食品級包裝紙經(jīng)驗告訴您：不同的紙質(zhì)有著(zhù)不同的耐高溫點(diǎn)，像光華的歐洲進(jìn)口硅油紙，視使用環(huán)境可以耐高溫220℃～250℃，這樣的紙進(jìn)烤箱您安心了吧。國內的硅油紙生產(chǎn)技術(shù)相對歐洲還是有很大的提升的。

 曲奇紙托和蛋糕紙都是直接跟食材接觸，烘烤曲奇的紙墊，蛋糕烘焙紙等都需要適應耐高溫的使用環(huán)境，天然原木漿紙，食品級防粘涂層讓您的烘焙美味又安全。消費者在選擇琳羅滿(mǎn)目的烘焙包裝時(shí)記得查看包裝是否有符合安全標準的就可以了。

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